Описание

Говядину, болгарский перец, томаты, стебель сельдерея, морковь, репчатый лук нарезают средним кубиком и тушат с добавлением кориандра и бадьяна, заливают наваристым говяжим бульоном. Перед подачей в суп добавляют домашнюю лапшу (мука, яйцо). Украшается рубленой кинзой.